MILANO 4 febbraio 2023

Taglio del nastro e saluti istituzionali

Saranno presenti:

Anna Scavuzzo – Vicesindaco di Milano

Raffaele Cattaneo – Assessore all’Ambiente e Clima, Regione Lombardia

Maria Grazia Mammuccini –  Presidente FederBio

Barbara Nappini – Presidente di Slow Food Italia

Roberto Zanoni – Presidente AssoBio

Modera: Patrizio Roversi, autore e conduttore televisivo

Presentazione e conduzione della giornata a cura dalla giornalista Laura Gobbi.

* Iniziativa realizzata nell’ambito del progetto BEING ORGANIC IN EU promosso da FederBio in collaborazione con Naturland e cofinanziato dall’Unione europea ai sensi del Reg. EU n.1144/2014.”

Presentazione del Quaderno di Cambia la Terra.

Si parlerà delle differenze tra gli allevamenti intensivi, responsabili secondo dati FAO del 18% delle emissioni climalteranti, e quelli biologici improntati al benessere animale.

Il modello di allevamento intensivo, basato sulle grandi quantità, appare da tempo, e con sempre maggiori evidenze scientifiche, un modello poco sostenibile. A farne le spese sono non solo l’ambiente, con l’inquinamento di aria, acqua e suolo, ma anche la salute umana, che si trova a fare i conti con il problema della resistenza antibiotica. Ma un altro modo di allevare è possibile. Nella zootecnia biologica le specie vengono cresciute in maniera naturale, senza forzature, nel rispetto dei bisogni etologici fondamentali.

Intervengono:

Maria Grazia Mammuccini – Presidente FederBio

Damiano di Simine – Legambiente

Sujen Santini – Medico veterinario

Barbara Nappini – Presidente Slow Food Italia.

Marco Paravicini Crespi – agricoltore e Vice presidente FederBio

Modera: Patrizio Roversi, autore e conduttore televisivo

L’agricoltura riveste un ruolo fondamentale per la dimensione sociale, ambientale ed economica italiana e dell’Unione europea. In questo contesto, l’agricoltura biologica rappresenta il modello che da sempre coniuga il binomio qualità-produttività con quello della sostenibilità e della tutela della biodiversità. Un modello agroecologico che ha dimostrato, più degli altri, la sua resilienza di fronte ai cambiamenti climatici e di saper convincere un consumatore sempre più attento e consapevole rispetto al tema della sicurezza alimentare. Con il Green Deal europeo e le strategie Farm to Fork e Biodiversità, l’Unione Europea ha lanciato la sfida affinché l’innovazione agricola passi necessariamente dalla sostenibilità della sua filiera produttiva per un cibo eco-compatibile, sano ed etico che vada a vantaggio di tutti i consumatori e che coniughi il Made in Italy con l’agroecologia. Una sfida che vede in prima linea il mondo del biologico italiano pronto a distinguersi per scelte sempre più innovative e all’avanguardia ed a divenire il modello di riferimento per tutto il comparto agroalimentare.

Intervengono:

Angelo Gentili – Responsabile nazionale Legambiente Agricoltura

Maria Grazia Mammuccini – Presidente FederBio

Stefano Bocchi – Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali Università di Milano

Giorgio Baracani – Presidente CONAPI

Tommaso Carioni – Presidente Carioni Food & Health

Maurzio Gritta – Presidente Iris Bio

Damiano di Simine – Coalizione #CambiamoAgricoltura

Modera: Tessa Gelisio, autrice e conduttrice televisiva

Talk a cura della Coalizione #CambiamoAgricoltura

Presentazione del volume “Atlante dei Pesticidi”, edizione italiana del volume di grafici, fatti e numeri che illustrano l’uso e l’impatto dei pesticidi nel mondo, in Europa e nel nostro Paese.

Intervengono:

Federica Luoni – Res. Agricoltura Lipu – Cambiamo Agricoltura

Benjamin Fishman – Heinrich-Böll-Stiftung Parigi, Francia / Italia

Carlotta Priore – Legambiente

Paolo Toniolo – Medico nutrizionista, ISDE Italia

Niccolò Reverdini – Cascina La Foresetina – Agricoltore Bio Parco Agricolo Sud Milano

Anna Ganapini – Vicepresidente Unaapi – Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani

Modera: Cecilia Di Lieto – giornalista e speaker di Radio Popolare

Il volume sarà distribuito gratuitamente a tutti i partecipanti alla giornata

Premiazione del Concorso per le Scuole con la consegna del “Mestolino BIO”.

Presentazione del libro “Il profitto e la cura” di Cinzia Scaffidi, edizioni Slow Food.

La produzione alimentare si è sempre allineata ai modelli industriali seguendo la logica del profitto a scapito della tutela dell’ambiente, della fertilità del suolo e della biodiversità. Un sistema che ha mostrato le sue debolezze.

È troppo tardi per la transizione agroecologica?

Ne discutono:

Cinzia Scaffidi – autrice

Maria Grazia Mammuccini -Presidente FederBio

Luciana Castellina – giornalista e scrittrice e autrice della prefazione

Piero Bevilacqua – storico dell’agricoltura

Modera: Patrizio Roversi, autore e conduttore televisivo

Il biologico è un metodo agricolo che aiuta a ridurre le emissioni di gas a effetto serra. Ma tutti gli agricoltori si trovano di fronte un sistema naturale che sta rapidamente cambiando e devono trovare soluzioni giorno per giorno.

Stefano Caserini, docente di mitigazione dei cambiamenti climatici, dialoga con alcuni agricoltori bio, in qualità di testimoni diretti della crisi climatica in corso, per evidenziare il ruolo dell’agricoltura biologica nella mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici.

* Iniziativa realizzata nell’ambito del progetto BEING ORGANIC IN EU promosso da FederBio in collaborazione con Naturland e cofinanziato dall’Unione europea ai sensi del Reg. EU n.1144/2014.”

Contest fotografico a tema biodiversità.

In occasione della Festa del BIO verrà promosso il Contest fotografico “BIO intorno a te“, un’iniziativa dedicata a tutti gli appassionati di fotografia e non per raccontare, attraverso una foto, l’ambiente e la biodiversità in cui vivono e lavorano.

Il concorso vuole rafforzare l’importanza di queste tematiche, sensibilizzando i consumatori e aumentando la loro consapevolezza sul ruolo del patrimonio della biodiversità rurale e urbana.