Festa del Bio e Montagna Madre: Roma, 29 Marzo 2025

La rivalutazione delle aree interne e di montagna passa dall’agricoltura biologica e dalla transizione verso pratiche agroecologiche che possano rivitalizzare le economie locali nelle zone rurali generando un valore aggiunto per questi territori. Grazie a pratiche agricole rispettose degli habitat e della biodiversità, è possibile preservare i “servizi ecosistemici” che derivano da tali aree, il paesaggio montano e valorizzare il patrimonio ambientale, turistico e culturale di questi territori.

L’agricoltura biologica può fare davvero la differenza nella vita delle comunità montane e delle zone interne, creando nuove opportunità di lavoro, arginando l’abbandono, in particolare per le giovani generazioni, che possono sperimentare modelli produttivi virtuosi in grado di salvaguardare il territorio, rendendo così le aree montane più attrattive e sostenibili

INTERVENGONO

Prima parte

▪ Luigi D’Eramo – Sottosegretario del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
▪ Stefano Gatti – Direttore Generale della Cooperazione allo Sviluppo – MAECI
▪ Camilla Laureti – Europarlamentare
▪ Giorgio Grussu – Project Coordinator, Mountain Partnership Secretariat
▪ Maria Grazia Mammuccini – Presidente FederBio
▪ Barbara Nappini – Presidente Slow Food Italia
▪ Stefano Ciafani – Presidente Legambiente
▪ Gianluca Brunori – Presidente Sidea – Società Italiana di Economia Agraria
▪ Marco Bussone – Presidente UNCEM – Unione nazionale comuni comunità enti montani.

Seconda parte. Testimonianze dai territori:

▪ L’esperienza di Rocca Sinibalda, capofila del progetto “Green Community – IN. Alta Sabina” che coinvolge 10 Comuni dell’Alta Sabina.
Un progetto di rigenerazione territoriale supportata da fondi PNRR che mette a sistema le potenzialità esistenti dell’area con un programma di interventi innovativi, a partire dall’ascolto con la comunità, attraverso la transizione ecologica, la digitalizzazione e la valorizzazione economica locale.
Stefano Micheli – Sindaco di Rocca Sinibalda

▪ La rigenerazione delle Terre Alte passa anche dalla rete Slow Food dei castanicoltori.
Rosaria Olevano – referente della rete

▪ Fare rete diventa il modo con cui ridare vita alla montagna italiana, l’esperienza della comunità dell’appennino Oltreterra
Gabriele Locatelli – referente della comunità

▪ Presentazione dello studio sull’impatto dell’agricoltura di montagna con l’università di Milano.
Valeria Barchiesi – Mountain Partnership Secretariat/FAO, Project operations and mountain value chains specialist.

Modera: Patrizio Roversi, autore e conduttore televisivo

L’evento sarà condotto dalla giornalista Tessa Gelisio, autrice e conduttrice televisiva

Il biologico è un metodo agricolo che aiuta a ridurre le emissioni di gas a effetto serra. Ma tutti gli agricoltori si trovano di fronte un sistema naturale che sta rapidamente cambiando e devono trovare soluzioni giorno per giorno. Uno scienziato dialoga con alcuni agricoltori bio, in qualità di testimoni diretti della crisi climatica in corso, per evidenziare il ruolo dell’agricoltura biologica nella mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici.

INTERVENGONO

▪ Anselmo Filesi – Azienda Agricola biologica Parano (VT)
▪ Giulia Mattei – olivicoltrice biologica -Tenuta La Castelluzza, Tuscania (VT).
▪ Paola Orsini – produttrice di Olio biologico da Olivi secolari Presìdio Slow Food
▪ Graziano Poggioli – Santa Rita Bio 1964: Parmigiano Reggiano Biologico da latte di Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food)
▪ Danilo Scenna – Azienda Agricola D.S. bio
▪ Claudio Viola – produttore di Moscato al Governo di saracena Presìdio Slow Food

Intervistatore: Gianmaria Sannino, Climatologo ENEA

Per sottolineare che la Festa del BIO – Montagna Madre è anche un momento di divertimento e condivisione, non poteva mancare l’energia contagiosa della banda musicale Giacomo Puccini di Cave. Questo richiamo alla tradizione musicale locale è un omaggio alle politiche green che arrivano dai territori, in grado di generare cambiamento e consapevolezza tra le cittadine e i cittadini. La musica della banda diventa così un simbolo di unione e di speranza per un futuro più sostenibile.

Dirige il Maestro Mario Muraglione.

Come si riconosce un prodotto biologico? Come si legge un’etichetta bio? Ce lo spiega, in maniera originale e divulgativa, Patrizio Roversi.

Da decenni sappiamo che la dieta mediterranea è la migliore per la nostra salute.
E se la dieta mediterranea fosse anche bio?

La risposta arriva da una ricerca pilota condotta dal Dipartimento di Biomedicina e prevenzione dell’Università di Tor Vergata, nell’ambito di un progetto del Ministero della salute. Una ricerca scientifica inedita in Europa, e unica per l’ampiezza dei dati raccolti. Lo studio valuta l’impatto di una dieta mediterranea 100% bio sui fattori di rischio che determinano l’insorgenza di alcune malattie.
“Il Bio dentro di noi” è la campagna di comunicazione sostenuta dal mondo bio per la divulgazione dei risultati: chi mangia biologico corre minori rischi di contrarre malattie cardiovascolari, diabete e tumori.
Ecco quindi che piatti sani, nutrienti e appetitosi – cucinati seguendo le ricette proposte dalla stessa professoressa Laura Di Renzo – diventano i migliori alleati per la salute dell’uomo e dell’ambiente. Dopo lo spazio di approfondimento, non perdete il Bioquiz!

INTERVENGONO
▪ Laura Di Renzo – Direttrice della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università Tor Vergata

▪ Giornalista intervistatore: Giacomo Talignani – La Repubblica, Green&Blue

Attraverso un quiz condotto da Tessa Gelisio e Patrizio Roversi, il pubblico scoprirà i benefici degli ingredienti bio usati per piatti della dieta mediterranea, quali sono le informazioni nutrizionali essenziali e i migliori abbinamenti.  I partecipanti riceveranno un gradito bio-regalo!