BOLOGNA 7 settembre 2019

• Fausto Tinti – vice-sindaco metropolitano -Città metropolitana di Bologna

L’evento sarà condotto dalla giornalista Laura Gobbi.

Scopri il lato BIO di Bologna!

Secondo la FAO, un terzo di tutti i prodotti alimentari a livello mondiale vengono perduti o sprecati ogni anno lungo l’intera catena di approvvigionamento, per un valore di 750 miliardi di dollari. A dare un contributo importante a ridurre la perdita e lo spreco di cibo sono le produzioni alimentari da filiere corte, biologiche e locali, che possono evitare rilevanti ripercussioni negative sia a livello socio-economico che ambientale. Personalità di rilievo, ricercatori ed esperti si confrontano su uno dei temi più urgenti e discussi su scala globale: lo spreco alimentare e il cibo come bene comune.

Parteciperanno al dibattito:

• Paolo Carnemolla | Segretario FederBio.

• Lorenzo Ciccarese | Responsabile dell’Area per la conservazione e l’uso sostenibile della biodiversità e del suolo e della gestione sostenibile dei sistemi agricoli e forestali – ISPRA.

• Luca Falasconi | Ricercatore presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna e docente di Politica agraria e sviluppo rurale | Co-fondatore di Last Minute Market.

• Franco Ferroni | Responsabile Agricoltura & Biodiversità WWF Italia.

• Nazzareno Gabrielli | Vice Direttore di Banca Etica.

Modera: Federico Quaranta, autore e conduttore – Decanter Rai Radio 2

• Marco Mascagni | Presidente Eco-Bio Confesercenti

• Loreno Rossi |Direttore Confesercenti Bologna.

Una merenda tutta BIO dedicata ai più piccoli.

L’agricoltura biologica può vantare un forte potenziale nella mitigazione dei cambiamenti climatici poiché è in grado di sequestrare grosse quantità di carbonio nei suoli e di ridurre le emissioni dei gas serra. Ciò avviene grazie all’esclusione di prodotti chimici di sintesi e all’uso ottimale di pratiche agronomiche quali sovesci, rotazioni, colture intercalari, colture di copertura e tecniche di compostaggio. La FAO considera la diffusione dell’agricoltura biologica come una promettente strategia per la mitigazione dei cambiamenti climatici e l’adattamento agli stessi.

Parteciperanno al dibattito:

• Gianumberto Accinelli | Entomologo e scrittore.

• Ugo Biggeri | Presidente Etica Sgr.

• Maria Grazia Mammuccini | Presidente FederBio.

• Gianmaria Sannino | Climatologo ENEA.

• Michele Vignodelli | Esperto scientifico WWF Bologna

• Silvia Zamboni | Giornalista e saggista – Gruppo di lavoro “Partecipazione e comunicazione ambientale” | Kyoto Club.

• #FRIDAYSFORFUTURE – Un’Italia giovane che si tinge di verde. | Claudia Benatti | Edizioni Terra Nuova con la partecipazione di Andrea Trenti, attivista #FRIDAYSFORFUTURE Modena.

Modera: Federico Quaranta, autore e conduttore – Decanter Rai Radio 2

Un piacevole BIOaperitivo offerto a tutti.