dove & quando

TORINO 26 maggio 2018

Ti aspettiamo in piazza Vittorio Veneto

Cibo, idee, divertimento: tutto questo è la Festa del BIO!
Vieni a conoscere un luogo straordinario, dove tutto il buono del biologico si mette in mostra, intavolando valori in un vortice di profumi e sapori.
Se le buone idee sono il motore del cambiamento… schiaccia l’acceleratore anche tu,
ti aspettiamo!

Programma

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TALK SHOW

TALK SHOW - Arena

ORE 10:00
Apertura del Villaggio del BIO
ORE 10:30
Saluti istituzionali

Giorgio FerreroAssessore all’Agricoltura, Caccia e Pesca – Regione Piemonte

Federico MensioConsigliere Comunale e Presidente della Commissione Ambiente- Comune di Torino

Paolo CarnemollaPresidente FederBio

ORE 11:00
Il Valore del benessere animale in agricoltura biologica

Il principio guida dell’allevamento biologico è quello di assicurare il benessere animale. La vita degli animali allevati con il metodo biologico, infatti, dovrebbe avvicinarsi il più possibile ai loro cicli naturali e le tecniche di gestione dell’allevamento devono soddisfare le esigenze fisiologiche ed etologiche delle diverse specie.

 

L’impegno di FederBio per una corretta interpretazione del benessere animale nella normativa sul biologico: il nuovo standard

Nicoletta Colombo, Medico veterinario – GdL FederBio

 

La filiera avicola biologica e il benessere allevamenti animale. Un percorso di sostenibilità.

Tullio Melchiorri, responsabile allevamenti Fileni

 

L’esperienza dell’azienda Cascina Nuova di Buttigliera Alta
Mauro Carlin, allevatore bio

 

Moderatore: Lorenzo Tosi, giornalista VVQ Edagricole

 

ORE 12:00
Il biologico incontra i consumatori

Tutto quello che avreste voluto sapere sul bio (ma non avete mai osato chiedere) 

A cura di Roberto Pinton, Segretario di AssoBIo

ORE 15:00
Appuntamento con la nutrizionista

La mia merenda BIO!

Conoscere i principi alla base di una corretta alimentazione e in particolare l’importanza di una merenda equilibrata.

Dott.ssa Mara Vaghinutrizionista

ORE 15:30
Proiezione della campagna web #IPESTICIDIDENTRODINOI

Campagna nazionale a cura di Cambia La Terra

Ci sono i pesticidi nel nostro corpo? E cosa succede dopo 15 giorni di dieta senza chimica di sintesi? Scopriremo insieme alla famiglia D cosa cambia quando si mangia biologico e se ci si sente meglio e più in salute.

ORE 16:00
Il ruolo centrale dell’azienda biologica nel nuovo paradigma agro-ecologico.

L’approccio agroecologico in agricoltura biologica e il superamento del modello agricolo industriale a cura di Cambia La Terra.

 

Caterina BatelloAGPME (Ecosyste Management and Agroecology), FAO
Paolo CarnemollaPresidente FederBio
Anselme BakudilaSlowfood
Giorgia CeccarelliAgriculture and Food Security Policy Advisor – Oxfam Italia

 

Moderatore: Antonella MariottiLa Stampa

ORE 17:15
Contest “Una Buona BIOidea”

“Dal Campo allo Scaffale, dal Produttore al Consumatore”

Abbiamo schierato le menti più sensibili nei confronti dell’ambiente e orientate alla promozione dell’agricoltura biologica. Giovani e brillanti intelletti sono stati chiamati a pensare un mondo migliore e a metterlo nero su bianco con un progetto innovativo.

 

Il progetto presentato dalla dott.ssa Arianna Porrone dal titolo “Vending machines e consumo sostenibile” rientra nella categoria Amici del Territorio, tra sostenibilità e creatività, ed è stato realizzato grazie alla collaborazione tra la Facoltà di Giurisprudenza e la Facoltà di Agraria di Torino.

 

Il programma potrebbe subire variazioni rispetto a quanto pubblicato
COOKING SHOW

COOKING SHOW - Arena

ORE 13:00
Contest “Buono! È BIO"

Quando il biologico delizia il palato!
Nutrire la mente, ma anche il corpo, portando in tavola tutta la ricchezza dei prodotti da agricoltura e allevamento biologici.

Il contest vuole essere un modo divertente e appetitoso per promuovere la formazione di futuri chef attenti all’utilizzo di prodotti da agricoltura biologica, tracciabili, ecosostenibili, buoni e sani.

Protagonisti dello show cooking, quattro studenti dell’Istituto Professionale Statale “Colombatto” di Torino.

L’arte culinaria si svela durante gli show cooking, siete tutti invitati!

BIOLAB KIDSW

BIOLAB KIDS - Baby Biopark

ORE 10:00
Colora la Festa del BIO

Con gli acquerelli ‘naturali’ ottenuti da alcuni vegetali i bimbi si divertiranno a colorare il simpatico logo della Festa del BIO.
A cura di FederBio

Posti disponibili: 0
ORE 11:00
Baby BIO Orto in cassetta

Laboratorio di costruzione di un mini orto da balcone, da portare a casa e da curare fino alla gioia di vedere crescere piantine e frutti colorati.
A cura di FederBio

Posti disponibili: 0
ORE 12:00
Esperienza tattile e sensoriale

Un’esperienza tattile/sensoriale alla scoperta della filiera biologica. I bambini potranno così toccare e annusare mangimi e materie prime.
A cura di Fileni BIO

Posti disponibili: 0
ORE 15:30
Laboratorio sensoriale 'Frutta e verdura BIO'

Un divertente gioco per imparare a riconoscere, usando solo il tatto e l’olfatto, il numero più ampio di frutta e verdura.
A cura di FederBio

Posti disponibili: 0
ORE 16:30
BIO merenda e laboratorio creativo sul riciclo

Una fantastica merenda ricca di prodotti biologici, perfetti per i bambini. Seguirà il laboratorio creativo sul riciclo.
A cura di Barilla, Granarolo e Rigoni di Asiago

Posti disponibili: 0
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