dove & quando

BOLOGNA 7 settembre 2019

Ti aspettiamo in Palazzo Re Enzo

Cibo, idee, divertimento: tutto questo è la Festa del BIO!
Vieni a conoscere un luogo straordinario, dove tutto il buono del biologico si mette in mostra, intavolando valori in un vortice di profumi e sapori.
Se le buone idee sono il motore del cambiamento… schiaccia l’acceleratore anche tu,
ti aspettiamo!

Programma

TALK SHOW

TALK SHOW - Arena

ORE 15:10
Taglio del nastro e saluti istituzionali
ORE 15:25
Presentazione della giornata

L’evento sarà condotto dalla giornalista Laura Gobbi.

ORE 15:30
Consegna omaggio BIO alla miglior foto della BIOcaccia
ORE 15:40
CAMBIA LA TERRA PER RIDURRE GLI SPRECHI ALIMENTARI

Secondo la FAO, un terzo di tutti i prodotti alimentari a livello mondiale vengono perduti o sprecati ogni anno lungo l’intera catena di approvvigionamento, per un valore di 750 miliardi di dollari. A dare un contributo importante a ridurre la perdita e lo spreco di cibo sono le produzioni alimentari da filiere corte, biologiche e locali, che possono evitare rilevanti ripercussioni negative sia a livello socio-economico che ambientale. Personalità di rilievo, ricercatori ed esperti si confrontano su uno dei temi più urgenti e discussi su scala globale: lo spreco alimentare e il cibo come bene comune.

 

Modera: Federico Quaranta, autore e conduttore – Decanter Rai Radio 2

ORE 17:10
Presentazione della guida “Eco-Bio in Città – biologico e naturale a Bologna”
ORE 17:30
La BIOmerenda per i piccoli

Una merenda tutta BIO dedicata ai più piccoli.

ORE 18:00
AGRICOLTURA BIOLOGICA: UN’ALLEATA CONTRO I CAMBIAMENTI CLIMATICI

L’agricoltura biologica può vantare un forte potenziale nella mitigazione dei cambiamenti climatici poiché è in grado di sequestrare grosse quantità di carbonio nei suoli e di ridurre le emissioni dei gas serra, grazie all’esclusione di prodotti chimici di sintesi e all’uso ottimale di pratiche agronomiche quali sovesci, rotazioni, colture intercalari, colture di copertura e uso di tecniche compostaggio ecc. La FAO, infatti, considera la diffusione dell’agricoltura biologica come una promettente strategia per la mitigazione e l’adattamento ai cambiamenti climatici.

 

Modera: Federico Quaranta, autore e conduttore – Decanter Rai Radio 2

ORE 19:30
Il BIOaperitivo per tutti!

Un piacevole BIOaperitivo offerto a tutti.

Il programma potrebbe subire variazioni rispetto a quanto pubblicato
COOKING SHOW

COOKING SHOW - Arena

ORE 17:30
SHOW COOKING - QUANDO IL BIOLOGICO DELIZIA IL PALATO

Show Cooking con lo chef Riccardo Facchini de “La Prova del Cuoco” che preparerà una ricetta genuina per la BIOmerenda dei più piccoli.

ORE 19:30
SHOW COOKING - QUANDO IL BIOLOGICO DELIZIA IL PALATO

Show Cooking con lo chef Riccardo Facchini de “La Prova del Cuoco” che preparerà una gustosa ricetta per il vostro BIOaperitivo

BIOLAB KIDSW

BIOCACCIA - Partecipa al contest!

ORE 11:00
Contest BioCaccia

Iscrizione e consegna magliette per partecipare alla BioCaccia fotografica aperta a tutti.

I partecipanti dovranno scattare, in giro per il centro storico di Bologna, un massimo di 3 fotografie a tema #Bio; le foto dovranno essere pubblicate sul proprio profilo Instagram, utilizzando l’#festadelbio2019.

La pubblicazione delle foto dovrà avvenire entro e non oltre le ore 15.00 La foto che avrà ottenuto il  punteggio più alto dato dalla giuria interna della Festa del BIO, si aggiudica in omaggio prodotti biologici offerti dagli sponsor.

 

N.B. ai partecipanti è richiesto di indossare una maglietta con il logo della Festa del BIO che sarà consegnata al momento della registrazione.

Posti disponibili: 27
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Siamo in Palazzo Re Enzo

Palazzo Re Enzo

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